If you spend the whole weekend and the holiday yesterday ( 23rd nov, tues ) drinking , and you are not feeling so good . Don’t be disappointed .
We would recommend something that invigorates , restores and refreshes your body to keep going for the rest of the week .
A bitters like GAMMEL DANSK would be perfect for you . Gammel Dansk is a Danish alcoholic beverage and many people says it is the essence of Denmark . Gammel Dansk means “ OLD DANISH “ in English .
Gammel Dansk is made of 26 types of herbs , here is some of the herbs and its properties :
-STAR ANISE - Renowned and treasured Asian spice. An early ingredient in distilled spirits, it was said to promote both appetite and digestion.
-NUTMEG - We use both seed and pulp. According to superstition, nutmeg was known for enhancing the enjoyment of alcoholic beverages and as an aphrodisiac.
-ANISE - Aniseed is used to enhance the taste of GAMMEL DANSK. According to folklore, anise was also thought, among other things, to be of value as an aphrodisiac.
-GINGER - Hot spicy root, used both as a spice and a folk medicine. Old medical books prescribed ginger to treat nausea and inhibit the smell of garlic.
-ROWANBERRY - Properly used, rowan-berries make a fine contribution to the unique taste of GAMMEL DANSK. According to superstition, the berries were also capable of warding off witchcraft
-LAUREL - A wonderful spice - and a mark of distinction when tied in a garland. We use the leaves of the plant, bay leaves, which in olden days were also believed to stimulate digestion and relax muscles.
-GENTIAN - The root is a regular ingredient in bitters. Healers believed it stimulated digestion and appetite. The wild plant can live for as long as 60 years.
-SEVILLE ORANGE - A wild orange originating the Himalayas. Aromatic and bitter - and with an oil that previously had a reputation for being effective against colic and pain in the side and for stimulating appetite.
-CINNAMON - In medicine it acts like other volatile oils and once had a reputation as a cure for colds. It has also been used to treat diarrhea and other problems of the digestive system. Cinnamon is high in antioxidant activity. The essential oil of cinnamon also has antimicrobial properties, which can aid in the preservation of certain foods.”
*herbs info taken from http://www.gammeldansk.dk
On the label of GAMMEL DUNSK is written the phrase “Gør godt om morgenen, efter dagens dont, under jagten, på fisketuren, eller som aperitif” that means " Gammel Dansk does you good in the morning , after the day's work , when you go hunting , on a fishing trip , or as an aperitif "
So don't hesitate to take a small glass and enjoy this Danish Bitters .
Cheers!!!!
"R"
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ガンメル ダンスクで元気復活
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ガンメル ダンスクで元気復活
週末と昨日のお休みを飲んで過ごしたんだとしたら、調子悪いんじゃないですか？
今週の残りを乗り切るための体の元気付け、修復、リフレッシュにいいものを
おすすめします。
ガンメルダンスクのような苦味リキュールはそんなあなたに最適です。
デンマークのお酒であるとともにデンマークのエッセンスだともいわれています。
ガンメルダンスクは“古いデンマーク”の意です。
26種のハーブでできています。そのうちいくつかを紹介しますと
アンゼリカ 蒸留酒に非常に古くから使われている原料。甘さはさておき
スパイシーで根っこの部分は疫病や消化不良、冷や汗にきくといわれています。
スターアニス 有名で貴重なアジアのスパイス。蒸留酒に古くから使われている材料、
食欲増進と消化の両方によいとされています。
ナツメグ 種と茎の両方をつかいます。言い伝えによればアルコール飲料の快楽を増やし
催淫効果があるといわれています。
アニス アニスシードはガンメルダンスクの味わいを高めるために使われています。
民間伝承によればアニスもまた、とりわけ催淫効果をもつといわれています。
ジンジャー スパイスとして、また薬として使われる辛い根っこ。
古い薬の本には吐き気をおさえニンニクの匂いを消すとされています。
ローワンベリー ガンメルダンスクのユニークな味わいを出すのに一役かっています。
言い伝えによると、魔除けの効果があります。
ローレル すばらしいスパイス。そしてカンムリとして有名です。
葉っぱを使いますが、消化を促進し、筋肉をリラックスさせると信じられていました。
ジェンシアン 根っこが苦みリキュールの原料です。ヒーラーは消化と食欲を刺激すると信じていました。野生のものは60年くらい生きながらえます。
セビルオレンジ ヒマラヤ生まれの野生のオレンジ。香りがよく苦い。以前は食欲増進と腹痛、脇腹の痛みに効果があると評判がありました。
シナモン 薬として揮発性の油のようにきき、風邪を治すといわれていました。
下痢とその他の消化器官の治療に使われていました。
酸化防止効果があります。シナモンのエッセンシャルオイルは抗菌効果があり
食物の保存を助けます。
ハーブ情報はhttp://www.gammeldansk.dk/ より
ガンメルダンスクのラベルには、
”朝、仕事の後、狩りに行くときに、釣りに行くときにまたは 食前酒として最高です”なんていうフレーズが
書かれています。
ちっちゃなグラスのお酒なんて怖がらずに、デンマークの苦み薬草酒を楽しみましょう。
カンパーイ！
Bar Tram & Bar Trench ”R”
ぼくもハンティングに出かけるのでこれ飲むことにします。（I)
.'
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