人気ハーブのリキュール紹介：チナール ( Cynar )

チナール (Cynar) はイタリア原産の、アーティチョークを使用したリキュールです。

アーティチョークと13種類のハーブが使われており、ほろ苦い風味が特徴的。

アルコール度は16度。イタリアでは食前酒や食後酒にもよく用いられます。

なぜかブラジルでも人気の酒だそうです

主原料のアーティチョークは野菜として主に地中海沿岸地方で食べられてきた植物です。

日本でも食用、観賞用として少量栽培されています。

日本名はチョウセンアザミ。

苦味質は健康に効果があるとされ、「胆のうや肝臓の機能を高める」、

「血中コレステロールや中性脂肪を下げる」などといわれています。

ビタミンAやビタミンＢ1、ビタミンＣ、カルシウム、カリウムのほか、

チナリーナという成分を含有。

チナールの名前の由来はこの「チナリーナ」からきています。

健康ブームに乗って、世界中で人気が高まっているようです。

二日酔いに効くといううわさは本当かどうか分かりませんが、

飲み過ぎた次の日にソーダ割りで飲むと癒されてるような気がします。

おすすめの飲み方

＊オンザロック

＊クラッシュアイスでミストにして

＊ソーダ割り

＊トニック割り

＊コーラ割り

＊ジンジャーエール割り

＊ビール割り

いずれもオレンジスライスを入れると

さらに良いです。

 恵比寿 Bar Tram & Bar Trench (I)