Sunday 11:00am, Oct 3rd, still early for us since we stayed up late on saturday drinking absinthe. The last day of ABSINTHIADES so we can't forget to visit the FRANCOIS GUY DISTILLERIE which makes a traditional aniseed tasting absinthe. It is worth a try. In past ABSINTHIADES Francois Guy got 3 gold spoon awards ( 2002, 2003, 2005 ). This year, to celebrate the 10th ABSINTHIADES, the Guy DISTILLERIE made a special green absinthe just for the event .
We had to have 2 glasses just to wake up and remind ourselves of the good times we had the year before at the 9th Absinthiades.
In front of the Distillerie they had some traditional medieval food and a real blacksmith demonstration.
It was almost 15:00pm, and it was time to see the results of Absinthiades .
BLANCHE ABSINTHE :
1st: La Maison Fontaine
2nd: Artemisia Clandestine
3rd: DuVallon Blandine
VERT ABSINTHE :
1st: Maldoror
2nd: Berthe de Joux
3rd: DuVallon Veuve Vert
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We had a talk with Mr Jacques Gilabert, an absinthe connoisseur, and he showed us a replica of Toulouse-Lautrec's cane in which there was a secret vial to hide absinthe. It was interesting to see someone taking some absinthe from a cane.
It was getting dark outside, time for another party...
"R"
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10月3日日曜、午前11時、
遅くまでアブサンを飲んでたので
まだ動くには早いが
今日はアブサンティアード最終日、
伝統的なアニステーストのアブサンをつくる
フランソワーズ ギー蒸留所にいかなくちゃ。
もちろん行くだけの価値はある。
以前ギー氏は３回もアブサンティアードで
ゴールデンスプーン賞（金賞、１等）をとっています。
今年は第10回目となるアブサンティアードをお祝いして、
この日のためのグリーンアブサンをつくりました。
目覚まし代わりに
そして去年の第９回アブサンティアードのときに過ごした
良い時間を思い出すため
アブサンを２杯飲まなければなりませんでした。
この蒸溜所の前では
伝統的な中世の料理の会と
ナイフの焼き入れのショーが行われていました。
もう３時くらい、アブサンティアードの順位結果発表を
見に行く時間です。
BLANCHE ABSINTHE :
1st: La Maison Fontaine
2nd: Artemisia Clandestine
3rd: DuVallon Blandine
VERT ABSINTHE :
1st: Maldoror
2nd: Berthe de Joux
3rd: DuVallon Veuve Vert
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アブサン愛好家ジャックさんとお話ししましたが
彼はアブサンを隠しておける
ロートレックの杖のレプリカを
見せてくれました。
杖からアブサンを出すのを見るなんて
おかしいですよね。
外はだんだん暗くなってきました。
またパーティーの時間がやってきます。
”R”
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